Żywność ekologiczna
W języku potocznym stwierdzenie zdrowa żywność i żywność ekologiczna stosowane są zamiennie i większość ludzi nie będzie odróżniać od siebie tych stwierdzeń. Ale te pojęcia nie są tożsame. Gdy mówimy zdrowa żywność mamy na myśli ogólną grupę spożywczych produktów wartościowych dla organizmu. Zaś stwierdzenie ekologiczna żywność będzie obejmować dużo węższą, ściśle opisaną grupę wyrobów produkowanych z zachowaniem wysokich standardów rolnictwa ekologicznego. Na myśli tu mamy wyroby z certyfikatem, wytwarzane bez niebezpiecznych dla ludzi sztucznych nawozów i środków ochrony roślin. W ten sposób produkowana żywność ekologiczna to w oczywisty sposób również żywność zdrowa, lecz przy okazji jej produkowania chroni się również środowisko naturalne. Polscy odbiorcy coraz częściej poszukują w sklepach regałów podpisanych żywność ekologiczna, bowiem wzrasta ogólna świadomość społeczna i chęć troski nie tylko o swoje zdrowie, lecz również o naturalne środowisko. Z drugiej strony jest żywność modyfikowana genetycznie, czyli popularne rośliny GMO. Wytwarzanie produktów GMO stało się możliwe dzięki użyciu inżynierii genetycznej, umożliwiającej takie łączenie różnych genów, żeby dostać warzywa uodpornione na pasożyty a także warunki atmosferyczne. Lecz od pewnego czasu mówi się o tym, iż zabiegi tego typu niosą za sobą ryzyko złego działania na spożywające je zwierzęta i ludzi. Do tej pory nie mamy pełnej wiedzy w zakresie możliwych skutków większego jedzenia żywności GMO, bowiem pewne negatywne skutki objawić się mogą za kilka lat albo nawet w jeszcze późniejszym czasie.